菜谱大全

做法

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  1.大闸蟹四只。

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  2.剪去绳子和商标。

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  3.用牙刷把下面的螃蟹爪子稍微刷一下，洗干净。

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  4.生姜，小葱备用。

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  5.葱切长段，生姜切片，还有一部分切成丝，做成小料。小料用醋，一点点白糖，蚝油，兑入一些开水，调汁。

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  6.放到锅里蒸，注意螃蟹壳壳朝下。

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  7.把生姜和小葱平铺到螃蟹上面，入锅蒸，20分钟后熟了。

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  8.盛盘开吃了。

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